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Bolinhol

De forma rectangular com uma suave cobertura de açúcar, o Bolinhol ou pão-de-ló coberto é um doce confeccionado unicamente neste concelho e uma verdadeira tentação para os mais gulosos. Feito à base de ovos e açúcar, apresenta uma massa levemente húmida o que lhe confere um sabor inigualável. Distinguido ao longo dos anos com a atribuição de diversos prémios, a sua presença em feiras gastronómicas é imprescindível, tendo-se tornado num verdadeiro embaixador de Vizela.

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