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Barcelos é terra de uma impressionante riqueza histórico-patrimonial, apresentando um vasto espólio arqueológico e arquitectónico. Com uma etnografia esplêndida, revela-se capital do artesanato, tendo conseguido tornar a imagem do Galo de Barcelos num símbolo da identidade portuguesa. Para espreitar estas e outras expressões de arte popular, impõe-se uma visita ao Centro de Artesanato e às oficinas tradicionais. No topo da ementa barcelense, e sempre regadas com um bom vinho verde, estão iguarias como os rojões com papas de sarrabulho, o bacalhau e o galo confeccionado de formas diversas, com destaque para o assado no forno. Barcelos é ainda museu vivo do Caminho de Santiago dado a sua ligação a esta peregrinação europeia. Também o folclore e as tradições religiosas, as quintas e as casas solarengas são estímulos para conhecer esta terra, até porque Barcelos convida sempre.

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