Barcelos é terra de uma impressionante riqueza histórico-patrimonial, apresentando um vasto espólio arqueológico e arquitetónico. Etnograficamente valiosa, revela-se a capital do artesanato, tendo conseguido tornar a imagem do Galo de Barcelos num símbolo da identidade portuguesa. Para conhecer esta e outras expressões da arte popular local, impõe-se uma visita ao Centro de Artesanato e às oficinas tradicionais propostas no roteiro turístico da cidade. Rojões, papas de sarrabulho, bacalhau e o galo confecionado de diversas formas (em especial o assado no forno) são apenas alguns dos pratos que fazem parte da deliciosa ementa típica da cidade. Barcelos é também um "museu vivo" do Caminho de Santiago, já que é ponto de passagem do trilho da peregrinação em Portugal. O folclore, as romarias, as tradições religiosas, as quintas e as casas solarengas constituem outras das ofertas da cidade, até porque Barcelos convida sempre.