Com todo o gosto Um festival de sabores e perfumes subtis, a culinária minhota é produto de experiências seculares de mãos anónimas, da valorização sábia dos frutos da terra e da imaginação coletiva. Pôr uma boa mesa é tão caraterístico dos minhotos como são as suas receitas genuínas, religiosamente guardadas e artisticamente manifestadas através da confeção de pratos que resumem as mais autênticas tradições. Com tudo regado a vinho verde, jovem, fresco, capitoso e frutado, está esboçada a receita desta culinária – produto do génio coletivo minhoto: “ninguém a inventou e inventaram-na todos”, como diria Fialho de Almeida. Puxe uma cadeira, não hesite em provar de tudo, fazendo assim um brinde ao melhor da gastronomia e vinho minhotos. É com todo o gosto que lhe estendemos este convite. |