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Guimarães (cidade de origem medieval, século X), cujo Centro Histórico foi classificado como Património Cultural da Humanidade é uma referência obrigatória para todos os visitantes pela sua história, riqueza monumental, artística e museológica, visível em todo o concelho. Uma crescente actividade cultural, diversificada e contemporânea, que culminou em 2012 com a Cidade Capital Europeia da Cultura, fazem de Guimarães um espaço aberto ao mundo. Palco das célebres Gualterianas, as festas da cidade, a animação está garantida sempre no primeiro fim-de-semana de Agosto. Uma alegria e vivacidade contagiantes que se repetem mais tarde quando, nos primeiros dias de Dezembro, saem à rua as Nicolinas, a festa dos estudantes, que conquistaram o município inteiro. Para recuperar a energia depois de tanta folia, nada como uma saborosa vitela assada, bucho de porco recheado e as apetecíveis tortas de Guimarães. E para nunca esquecer as terras vimaranenses, o artesanato local – olaria (cantarinha dos namorados), ferro forjado e bordados de Guimarães – é sempre uma boa recordação.
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